10月6日、南青山ノートルスタジオ にて『酵素deクッキング』開催しました。

今回8名の方のご参加いただきました。

今回は、今まで買っていた調味料も作ってみよう!というテーマでした。

普段どんな調味料使ってますか?
よく質問受けるのです。
なので、今回使ってる調味料やおススメしたい調味料を使って作っていくことにしました。




今回はこれからより活躍するポン酢を手作りしたり、スイートチリソースも作りましたよ。



とっても簡単で、使う分だけ作れるので、買ってきたらずっと使わなくてはならないですが、フレッシュで美味しいです。使い切りにすれば場所の確保もいりません。

皆さん手際よくそれぞれのレシピを作ってくださってました。楽しそうでした。
男性はグリルの側にスマホのタイマーを使ってきっちり時間を測って焼いてたりしました。


手際の良いみなさんでしたので、予定時間には『いただきます〜』することが出来ましたよ。






デザートはポタージェグリーンを入れてアイスに。

これ、試作の時のです。空間、ハート型になってて可愛い(*˘︶˘*).。.:*♡
当日はバタバタしてて撮り忘れました…^^;

後日参加者の方に話を聞くと、もうすでに復習してくださった方も。
レパートリーが増えて良かったとか、アレンジできるなぁとか、簡単だしとか、嬉しい反応。

次回は冬あたりに開催します。

また別バージョンで味噌作りも開催しようと。

お誘い合わせで是非ご参加くださいね。

#クッキング #酵素 #ノートルスタジオ #手作り #簡単


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