2月13日、味噌作り教室開催しました。
会場は南青山ノートルスタジオ さん。
とてもステキなスタジオをお借りしました。いつもここでセミナーなども開催させてもらっています。

今回参加の方々の殆どが初めて味噌作りをされる方でした。

前日自宅で豆を茹でていました。
とても良い香りがずっとしていて、お豆ふっくらしてくるし、癒される1日となりました。


当日の流れは、お豆を潰す→麹と塩を混ぜる→潰したお豆と合わせる→味噌玉を作る→容器に入れる→蓋をして終了!

これだけなんです。
でもね、ここに楽しい気持ちや“美味しくな〜れ”の気持ちを込めると出来上がりが違うのです。

皆さんニコニコ、ワクワクで作業されてました。




豆を潰してシェイプアップも!腕疲れるけど楽しい時間。笑顔が絶えません〜!



麹を触ってるとお肌もツルツルに!麹の香りもとてもよいですね!

味噌玉作り。可愛い?


作ったあとは、ランチ会でした。


より会話が弾み、楽しい時間でした。

最後は皆さんで記念の一枚を。


次回は3月14日(木) ノートルスタジオ で開催します。

http://nagomi-co.com/?pid=139623009


是非楽しくお味噌作りしてみませんか?
ご参加お待ちしています。


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