味噌つくり教室第2弾。ヨガスタジオにて。

みなさんしっかり柔らかく大豆を煮てきてくださったので、潰すのもしっかりできてました。


麹を触ると手がしっとり潤いツヤツヤに。


みなさん楽しく作業してくださってました。




終わってから皆さんとカルタロットの自然栽培のお野菜を去年漬けた我が家の味噌でおやつの時間に。
1ヶ月違うだけで味が微妙に違う。
ネギ味噌の味も味わっていただきました。
癒されながらの素敵な時間でした。


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