昨日ホワイトデーの日に味噌作り教室でした。

今回も大豆を煮てお持ちしたので、まず味見から。
袋を開けてみんな癒され、お豆を一粒食べて顔がほころんで〜??
もうスタジオの空気はほんわかムードが漂って、癒され空間に。

お豆潰して、塩と麹と混ぜて、容器に入れて蓋をして終わり。




その間は、各テーブルごとに楽しい話に花が咲いてました。




最後はお味噌にお名前シールを貼って終了。


みんなで出来上がりのお味噌を持って記念写真も。


初めての方もいらして、こんなに簡単にできるなんて〜と、感想もいただきました。
来年まで待って味を楽しんでもらえればなぁと思いますね(o^^o)

その後は作業の説明と軽食を皆さんで。
味噌を使ったドレッシングやディップも味わっていただきました。

またまたおいしくなぁれ〜のおまじないを皆さんにかけてもらって、お味噌が成長してくれるのを待ちましょう。

お友達同士やご近所さんでやりたいなぁ〜と思われましたら、是非お声かけください。
出張もいたします。
ご連絡お待ちしています。


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