先日梅干しましたが、とっても美味しかったです。
いままでで一番うまく出来上がったかも。

で、梅酢がたくさんできています。
色鮮やかですし、ドレッシングにしてみました。

と言っても、梅酢とオイルは同量、そして少しの甘味だけ。


とっても簡単で、爽やかです。

ちょっと鰹節かけたり、海苔かけたりしても合いますね。

お試しあれ〜


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