雑穀麺、ちょっと食べてみました。

ひえめん



この日のランチ

手作り豆乳マヨネーズ、キャベツのカレーマリネも。



三穀めん


どちらもめんつゆで食べてみました。
太さはどちらも素麺とひやむぎの間くらい。
食感は5分茹でて2分ほど蒸らして、水で洗って食べるのですが、ひやむぎくらい。
遜色ないですよ。

きびめん


こちらはパスタにと書いてあったので、キャベツとアンチョビのパスタにしてみました。

太さは細麺。
食感は書いてある通りに茹でて蒸らすとちょっと柔らかめ。
茹で方の表示より早めに取り出すと良いかも。


とにかく麺が食べられるということだけでも嬉しい。
それだけでも食事に対するストレスがなくなるので、体に優しい。
楽しく食べられるのがいいですね。

まだまだ色んな麺で楽しみます。

また報告しますね。

ブログを見てくださっている方で、雑穀麺のおいしい食べ方こんなのあるよ〜って体験してもらってたら、是非教えてください。

よろしくお願いします。


#酵素 #栄養学 #雑穀麺

Comment





   

Calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< November 2019 >>

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Link

Search

Other